Ингредиенты: • полтора килограмма баранины • 1 морковь • корень петрушки • ½ головки лука порея • 1 головка репчатого лука • 10 — 15 зерен душистого перца • 2 — 3 шт. лаврового листа. Точеные коренья: • 1 морковь • Корень петрушки • Корень сельдерея • 1 репа или брюква • 6 — 8 шт. картофеля Баранину нужно хорошо промыть в холодной воде, сложить в кастрюлю,… Читать далее »
Ингредиенты: Для теста: 400 г муки 150— 200 г сливочного масла или маргарина 1 стакан молока 2 яйца 1/4 чайной ложки соли Для начинки и посыпки: 1 стакан абрикосового повидла или клубничного джема 2 столовые ложки молотой корицы 4 столовые ложки сахарного песка Сложность приготовления: **** Время приготовления: 1 ч 30 мин Калорийность 1 порции:… Читать далее »
Ингредиенты: 100 г масла 10 г готовой горчицы Размягченное сливочное масло положить в миску, добавить готовую горчицу и тщательно растереть деревянной ложкой.
Ингредиенты: 1 стакан сахарного песка или сахарной пудры 1 стакан кипяченой воды 2 белка пищевые красители ароматические добавки С п о с о б п р и г о т о в л е н и я Растворите сахар или сахарную пудру в кипяченой воде комнатной температуры и варите сироп до загустения (остывшая масса… Читать далее »
Ингредиенты: на 5 порций: 800 г рыбного филе 100 г растительного масла или маргарина 2 луковицы 2 ст. ложки томатной пасты 1 чайная ложка горчицы 2 ст. ложки сметаны зелень 1 чайная ложка молотой паприки соль Рыбное филе разрезать на кусочки, обжарить в растительном масле, добавить мелко нарезанный лук, томатную пасту, положить в кастрюлю, добавить… Читать далее »
Ингредиенты: 2 помидора 1 огурец 2 редиски 3 листа салата зелень лука веточки петрушки соль перец черный молотый Сложность приготовления: * Время приготовления: 20 мин. Калорийность 1 порции: 80 ккал Все овощи тщательно вымойте и только после этого приступайте к их нарезке. Один помидор нарежьте тонкими ломтиками и сложите их по диагонали. Болгарский перец нарежьте… Читать далее »
Ингредиенты: на 3 порции: 1 банка консервов «Мойва в томатном соусе» 1 ч. ложка сливочного масла 1/2 лимона Сливочное масло оставить в тепле до размягчения. Содержимое банки переложить в глубокую посуду, добавить сливочное масло и сок лимона, взбить вилкой.
Очистить от кожицы крепкие бананы. Обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях, затем снова обмакнуть в яйцо и обжарить. Осторожно вынуть бананы двумя вилками, чтобы не сломать, и уложить на блюдо. Посыпать сахарной пудрой, а при подаче полить каким-нибудь сиропом.
Ингредиенты: на 1 торт: 3 яйца 125 г сахарного песка 2 ст. ложки пшеничной муки 50 г масла или маргарина 160 г картофельной муки щепотка соли 1/2 ч. ложки соды, погашенной уксусом грецкие орехи или миндаль любые цукаты или изюм корица или ваниль Яйца взбить с сахаром, добавить пшеничную и картофельную муку. В конце замеса… Читать далее »
Питательность и привлекательность супа зависят от соблюдения срока варки каждого компонента. Ингредиенты: 300 г говядины 3 клубня картофеля 150 г перловой крупы 1 морковь 1 луковица 2 соленых огурца 1 пучок зелени растительное масло для жарки соль черный молотый перец 2 столовые ложки сметаны Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 35 мин Калорийность 1… Читать далее »