Хранение свежей брусники
Способ 1. Ягоды перебрать, промыть и высыпать в дубовый бочонок или керамический сосуд из обожженной глины; залить охлажденной кипяченой водой. Укупорить и опустить для хранения в колодец или водоем с проточной водой. Таким образом бруснику можно сохранить до весны. Способ 2. Ягоды перебрать, промыть и высыпать в бутылки, банки или бутыли. Емкости по мере заполнения… Читать далее »