Архив за месяц: Октябрь 2011

ГУЛЯШ ПО-ВЕНГЕРСКИ

2 порции. Время приготовления — 10-12 минут при мощности 100%. 500 г говядины, нарезанной кусочками; 1 большая луковица; 1 сладкий перец; 2 помидора без кожицы); 1 чайная ложка сухого бульона (порошок); 2 столовые ложки коричного порошка для соуса; 50 мл красного сухого вина. Мелко нарезать лук и сладкий перец, положить вместе с кусочками говядины в… Читать далее »

САЛАТ-АССОРТИ

3 горошины перца; 2 шт. лаврового листа; 1 веточка укропа; 3 дольки чеснока.   Для приготовления маринада: 2 л воды; 4 ст. ложки сахара; 2 ст. ложки соли; 4 ст. ложки подсолнечного масла; 80%-ная уксусная эссенция. Положить на дно банки перец, лавровый лист, укроп, чеснок. Нарезать кольцами морковь, лук, огурцы, кабачки, болгарский перец, помидоры дольками.… Читать далее »

Сладкие

Варится любая каша на молоке с сахаром (густая). В данном случае — пшенная. (здесь на 4 столовые ложки крупы, 200 гр молока, 2 ст л песку) Немного остудить и добавить в нее 2 взбитых в пену белка, изюм и корицу. Перемешать и выложить в формочки (можно печь, как пирог, в одной большой форме). выпекать минут… Читать далее »

Торт Любовь-морковь

200 гр.сл.масла, 4 яйца, 1 ст.сахара, 2 ст.муки, 0,5 ч.л. соды гашен.лимоном, 3 средних моркови, 1 крупный лимон, сгущенка, грецкие орехи. Смешать(лучше в процессоре): яйца, сахар,масло, муку, соду.